Tanja Dusy
Aperitivo

Die Sonne versinkt langsam hinter den alten Dächern Padu­as und auf der romantischen Ter­rasse wartet ein Aperitivo – italienische Le­bens­art in Reinkultur! Mit zahlreichen atmosphärischen Bil­dern, spannenden Ein­blicken und au­then­tischen Rezepten für ikonische Cocktails und köstliche regionale Spezialitäten ent­führt dieses stimmungsvolle Buch in die nord­ita­lie­nische Aperitivo-Kultur, in der ein guter Drink viel mehr ist als nur ein Genuss­mittel. Genießen Sie die italienische Leichtigkeit im Glas und auf dem Teller!
GU, 240 S., 100 Fotos, geb., € 40,-

Ali Güngörmüs
Meze
Mediterrane Rezepte zum Teilen

Der beliebte Fernsehkoch Gün­gör­müs lädt mit seinem inspirierenden Meze-Kochbuch dazu ein, ge­mein­sam das Leben und die Viel­falt der mediterranen Küche zu ge­nießen. Über 90 Rezepte für Sa­late, Suppen, Vege­tarisches, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch und Süßes bieten Genüsse vom Bosporus bis Ibiza, die sich wunderbar mit an­deren teilen lassen. Dazu gibt er Anregungen für Meze-Menüs für das Dinner for Two, für gesellige Treffen mit Freunden, die Gar­tenparty oder den Feierabend mit der Familie.
DORLING KINDERSLEY, 224 S., zahlr. farb. Abb., geb., € 25,-

Donna Hay
Sunshine, Lemons and Sea Salt
Den Sommer feiern – zuhause und draußen

Mit der erfolgreichen Kochbuch­au­torin Donna Hay den Sommer ge­nießen! Ob unkomplizierte Fa­mi­lien­gerichte, Menüvorschläge für be­sondere Momente mit Freun­den, Tipps für Grillpartys unter dem Ster­nen­himmel oder entspannte Abend­essen – ihr neues Kochbuch enthält allerlei verführerische sommerliche Re­zept­ideen der modernen australischen Küs­tenküche. Dazu verrät sie inspirierende Food-Styling-Tipps, um Gutes auch adäquat in Szene zu setzen. Gelingsichere, köstliche Rezep­te, die den Sommer feiern.
AT, 272 S., zahlr. farb. Abb., geb., € 37,-

Anne-Katrin Weber
Meine grüne französische Bistro-Küche
Lieblingsrezepte für jeden Tag

Lassen Sie sich von diesem at­mos­phärisch be­bil­der­ten Koch­buch entfüh­ren in die bunte Ge­schmacks­welt der fran­zösischen Küche! Anne-Katrin Weber legt den Schwerpunkt da­bei auf unkomplizierte, naturnahe Gerich­te, viele vegetarische und wenige, aber aus­gewählte Fleisch- und Fisc­h­rezepte. Moderne und klassische Ideen für jeden Tag und auch besondere Anlässe. Dazu erzählt sie authentische Geschich­ten, die die französische Lebens­art spiegeln. Ein Koch­buch, das Lust macht, Frankreich mit allen Sinnen zu genießen.
AT, 224 S., zahlr. farb. Abb., geb., € 36,-